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蒸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 09:14:12  阅读:3911+ 来源:本站原创 作者:潘虹

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉50克鸡蛋2个相克食物
玉米油16克白糖50克相克食物
泡打粉1克 玉米油(刷模具)适量

蒸蛋糕的做法

  • 1.准备好所需的材料

  • 2.鸡蛋和糖放入无油无水的盆中

  • 3.用电动打蛋器打发至发白蓬松状态,提起打蛋器,滴落纹路不容易消失即可

  • 4.倒入玉米油,拌匀

  • 5.低筋面粉和泡打粉混合后筛入,拌匀

  • 6.装入裱花袋

  • 7.模具刷一层薄薄的油

  • 8.裱花袋剪一个小洞,把蛋糕糊挤在模具中,八-九分满即可

  • 9.蒸锅加水大火烧开后放进去,蒸10分钟后关火,闷5分钟再开锅

  • 10.开锅取出来晾凉脱模

  • 11.成品图

  • 12.来张内部组织

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