冬瓜炖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

冬瓜炖排骨的做法

• 1.排骨洗净，冬瓜去皮切块

• 2.排骨入水绰透捞出

• 3.锅中加水，放入绰透的排骨，放葱姜，八角，中火炖，开锅转小火

• 4.排骨八成熟，放入切好的冬瓜

• 5.炖至排骨和冬瓜软烂，依据个人口味放盐，装入汤碗中